12 ワカサギの内臓や卵は食べても大丈夫？ 2 さいごに 魚ワカサギの旬はいつ？ おいしい食べ方は？ 内蔵や卵は食べられる？ 今回は 「ワカサギ」 についてお伝えします。 比料理のコツ・ポイント わかさぎは塩水で洗うことで臭みを取ることができます。 わかさぎは水気を拭き取ることで、揚げる際に油がはねることを防ぎます。 青のりはお好みで入れなくてもおいしく ワカサギは釣れるときは大量に釣れるので、一回でたべ切れない時も。 そんな時は冷凍保存。 水気を切ったワカサギを料理1回分くらいにまとめたら、ジップロックに。 その中に小麦
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